Culinária

Conheça cinco tipos de molho para pizza

Pizzaria em Santo André Pizzaria Gigui

 

De origem italiana, a pizza é quase uma preferência nacional, difícil é encontrar quem não goste dessa delícia. Além disso, é um prato prático e versátil, que possibilita a escolha de vários sabores diferentes e de diversos tipos de molho para pizza, que podem, inclusive, vir nas versões menos calóricas, como a light e a vegana.

 

A pizza pode ser servida em ocasiões variadas, como em reuniões de família e amigos, jantares e até em lanches rápidos. Isso torna essa iguaria italiana cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros.

 

Sendo assim, nós da Pizzaria Santo André resolvemos listar uma série de molhos e massas que podem ser usados na pizza e, assim, agradar a todos os paladares. Confira!

 

  1. Molho de tomate tradicional

Para esse molho, que é a base da maioria das variações de pizza, serão necessários tomates sem pele, óleo de oliva, orégano seco, manjericão a gosto e sal a gosto. Para fazer é só picar o tomate e acrescentar os outros ingredientes e deixar descansar por uma hora para que tome sabor. Outras receitas podem ir ao forno, e para isso alguns outros ingredientes entram na receita, como a cebola e o alho.

 

  1. Molho gorgonzola

O molho gorgonzola na pizza pode ser uma excelente opção para os amantes de queijo. Como ele acompanha bem massas em geral, na pizza também é um sucesso. Para fazer esse molho você vai precisar de queijo gorgonzola, creme de leite, azeite de oliva, leite e pimenta-do-reino branca. Algumas receitas incluem ainda a noz-moscada. Esse é um molho muito fácil de fazer e que com certeza vai deixar sua pizza com um sabor especial.

 

  1. Molho parisiense

Outro molho que acompanha muito bem as massas é o molho parisiense, e com a pizza não poderia dar menos certo. Na receita desse molho são incluídos leite, manteiga, alho, ervilhas, presunto picado ou peito de frango desfiado, creme de leite, orégano, sal e pimenta a gosto. É uma ótima alternativa para variar, fugindo do tradicional molho de tomate.

 

  1. Molho picante

Para quem gosta de um sabor mais apimentado, um molho como o calabrês picante pode ser uma ótima pedida. Na sua receita estão presentes a calabresa defumada sem pele e cortada em rodelas, alho, pimentão vermelho, tomates grandes sem semente batidos, azeitonas verdes sem caroço, vinagre de vinho tinto, mel, pimenta calabresa em flocos e sal à gosto. Com certeza esse molho vai adicionar um sabor inesquecível na sua pizza.

 

  1. Molho de strogonoff

Entre os tipos de molho para pizza mais populares está o molho de strogonoff, o mesmo utilizado nesse famoso prato. Seus ingredientes são: creme de leite, catchup e champignon. Ao preparar o molho, é aconselhável fazê-lo mais espesso, do contrário você não terá um molho suculento, como ele deve ser para dar à pizza o sabor que você deseja.

 

> Conheça a Melhor Pizzaria em Santo André.

 

Tipos de massas

1 Massa com 2 ingredientes: para preparar essa massa de pizza você só vai precisar de iogurte grego e farinha de trigo com fermento, caso queira, também é possível acrescentar sal. O preparo é bem simples: basta sovar a massa por 5 minutos, deixar descansar por 1 hora e depois abrir. Como a massa é bem maleável, não é necessário usar um rolo.

 

2 Massa tradicional: essa massa de pizza é feita a mão e deve descansar por 1 hora antes de ser aberta. Depois que a massa já estiver aberta, basta levar ao forno por alguns minutos. Quando a massa já estiver fria, você pode congelar e rechear em outro momento.

 

3 Massa de brócolis: a massa de brócolis é bem simples de ser feita e é uma ótima opção para quem busca uma receita sem glúten ou com poucas colorias. Para preparar essa massa você só vai precisar de brócolis, gema de ovo e temperos.

 

4 Massa de couve-flor: essa é uma opção de massa saudável que pode ser preparada em poucos instantes. Além de ser bem prática, para preparar essa receita você só vai precisar de couve-flor, mussarela e 1 ovo.

 

> Quer saber mais sobre pizzarias da região acesse o Google.

 

5 Massa de iogurte: essa é uma receita bem prática, já que não é necessário sovar e nem esperar a massa crescer. Sua textura fica crocante e, ao mesmo tempo, macia.

 

6 Massa sem glúten e sem lactose: essa é uma daquelas massas que deve ser preparada a mão, mas não é trabalhosa. O resultado é uma massa de pizza saborosa.

 

7 Massa de frigideira: quer preparar uma massa de pizza em pouquíssimos minutos? Essa é uma ótima opção. A massa é feita a mão, mas não é necessário esperar que ela cresça, o que torna o preparo muito mais rápido.

 

8 Massa de tapioca: essa massa de tapioca é muito simples de ser feita. Basta misturar a farinha de tapioca com orégano e levar ao forno em uma frigideira. Depois é só cobrir com os ingredientes de sua preferência.

 

9 Massa de liquidificador: essa massa é bem prática de ser feita, o resultado na verdade, é um pouco parecido com uma massa de torta. Porém, temos uma massa prática e saborosa.

 

Nós temos inúmeros sabores e tudo feito com o que há de melhor no mercado. Faça seu pedido e confira!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *