Saúde

Desenvolvendo um plano de dieta vegetariana ou vegana

A primeira coisa a decidir é se você vai consumir alguma fonte de alimentos de origem animal. Realmente não existe uma maneira “certa” de fazer isso. Você pode comer queijo, mas sem leite; ou você pode escolher aves, mas não carne bovina.

Você deseja ajustar seu plano de dieta ao seu estilo de vida e incluir os alimentos que você gosta de consumir. Você obterá alguns dos benefícios para a saúde de uma dieta vegetariana, mesmo se consumir apenas uma ou duas refeições vegetarianas por semana.

Na verdade, começar adicionando lentamente refeições vegetarianas pode tornar a transição mais fácil se você não estiver acostumado a esse modo de comer.

Aqui estão algumas dicas para equilibrar suas refeições com proteínas.

Proteína

A proteína é um nutriente essencial necessário para o crescimento, a função imunológica e a massa muscular. A proteína é composta de aminoácidos. Existem alguns aminoácidos que nosso corpo pode produzir e outros que devem ser fornecidos por nossa dieta.

A proteína é o único nutriente que aumenta sua saciedade; o que significa que você ficará satisfeito entre as refeições. Isso torna a proteína uma parte integrante de qualquer plano de perda de peso .

O Instituto de Medicina recomenda que os adultos consumam um mínimo de 0,8 gramas de proteína por kg de peso corporal por dia.

Os alimentos de origem animal tendem a ser a maior fonte de proteína em nossa dieta e podem fornecer todos os aminoácidos de que precisamos, tornando-os uma proteína completa. Cada grama de um alimento animal fornece 7 gramas de proteína e quantidades variáveis de gordura.

Frutos do mar e aves fornecem a menor quantidade de gordura por porção e, portanto, o menor número de calorias por porção. Se você está consumindo qualquer tipo de carne, frango ou frutos do mar, pode usar um baralho de cartas como referência para a quantidade que está consumindo.

Um pedaço de carne do tamanho de um baralho tem aproximadamente 3 colheres com 21 gramas de proteína. A quantidade que você ingere dependerá da quantidade de calorias que você pode consumir e de quaisquer outras fontes de calorias que esteja consumindo. Você só precisa usar o baralho de cartas como orientação para determinar a aparência de uma porção de 3 colheres.

Os alimentos vegetais também fornecem proteínas, junto com fibras e algumas vitaminas e minerais que você não encontrará em alimentos de origem animal. A única limitação é que não são consideradas proteínas completas porque não fornecem todos os aminoácidos necessários.

As exceções são a soja e a quinua, que são consideradas proteínas completas. Feijões, sementes, nozes e grãos são excelentes fontes de proteína. A maneira de torná-las proteínas completas é combiná-las. Um prato muito popular que pega duas proteínas incompletas e faz uma completa é o arroz com feijão.

Na América, as dietas veganas são comumente mais baixas em proteínas em comparação com a dieta americana padrão. Mas é possível consumir uma dieta vegana e atingir a quantidade recomendada de proteína.

Duas a três porções de alimentos ricos em proteínas por dia geralmente são suficientes para atender às necessidades diárias da maioria dos adultos. Uma porção é considerada ½ xícara de feijão seco cozido, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou 1 colher de nozes.

Além disso, a proteína lhe ajuda a ganhar massa muscular e emagrecer, e está presente na fórmula do detox caps, potente emagrecedor que lhe faz perder peso e desintoxicar seu organismo de toxina e oxidantes desnecessários.

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