Conhecer melhor sobre algumas vitaminas pode lhe fazer ter uma dieta mais saudável, e inclusive lhe ajudar na perda de peso.
Abaixo, conheça sobre a importânncia e papel das A, B1. B2, B3 e B6 em seu organismo:
Vitamina A
A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura necessária para o funcionamento adequado do sistema imunológico, visão e crescimento e diferenciação celular. Ele atua como um antioxidante nas células e ajuda a reparar danos.
Também ajuda a evitar a degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma das principais causas de perda de visão. A vitamina A é encontrada em alimentos como fígado, carne, peixe e laticínios.
Outro composto chamado beta-caroteno é encontrado em frutas e vegetais laranja, incluindo melão, cenoura, manga, batata-doce e damasco. Também é encontrado no espinafre, pimentão vermelho e brócolis. O corpo converte beta-caroteno em vitamina A.
Vitamina B1 (tiamina ou tiamina)
A vitamina B1, ou tiamina, é uma vitamina que o corpo necessita para o metabolismo energético e para o crescimento, função e desenvolvimento celular. A tiamina também é necessária para o bom funcionamento do cérebro.
É encontrado em carnes, peixes e grãos inteiros. Os cereais matinais são freqüentemente enriquecidos com vitamina B1. Mulheres grávidas ou amamentando precisam de maiores quantidades de tiamina.
Pessoas com certas condições, incluindo HIV, diabetes e dependência de álcool, geralmente apresentam níveis baixos dessa vitamina. Pessoas que se submetem à cirurgia bariátrica podem sofrer de deficiência de tiamina devido à má absorção.
Os sintomas da deficiência de tiamina incluem perda de peso, perda de memória, fraqueza muscular, coração dilatado e sinais e sintomas mentais.
Vitamina B2 (Riboflavina)
A vitamina B2, ou riboflavina, é uma vitamina de que o corpo necessita para produzir energia e facilitar o crescimento, função e desenvolvimento celular. Ele também é usado para metabolizar drogas e gorduras.
A vitamina é amarela brilhante. É encontrado em carnes de órgãos, ovos, leite, carnes magras e vegetais.
Cereais e alguns grãos são fortificados com riboflavina. Pessoas que são vegetarianas ou veganas podem se tornar deficientes em riboflavina.
A riboflavina suplementar pode ser um tratamento eficaz para pessoas que sofrem de enxaqueca. Tomar um suplemento de riboflavina pode fazer com que a urina adquira uma cor amarela brilhante.
Vitamina B3 (niacina)
A vitamina B3, ou niacina, é uma vitamina B que o corpo usa para converter alimentos em energia e armazená-los.
Também auxilia o funcionamento dos nervos e promove a saúde da pele, dos tecidos e do sistema digestivo.
A niacina é encontrada no leite, ovos, atum enlatado, carnes magras, peixes, amendoim, legumes e aves.
Você pode encontrar niacina no leite, ovos, arroz, carnes magras, amendoim, aves, legumes e cereais e pães enriquecidos. A deficiência de vitamina B3 é chamada de pelagra. Os sintomas da doença incluem problemas mentais, demência, problemas digestivos e dermatite.
Como suplemento, doses normais ou grandes de niacina podem produzir rubor que inclui vermelhidão, sensação de calor na pele e coceira ou formigamento no rosto, braços, pescoço ou parte superior do tórax.
Evite beber álcool e bebidas quentes ao tomar niacina, pois pode piorar o rubor.
Vitamina B6
A vitamina B6 é uma vitamina B necessária para mais de 100 reações diferentes no corpo. É fundamental para o funcionamento adequado do cérebro, para a fabricação de neurotransmissores e ajuda a regular o humor.
A vitamina pode proteger contra câncer colorretal, perda de memória e síndrome pré-menstrual (TPM). Boas fontes dessa vitamina incluem fígado bovino, carne magra, legumes, peixes, verduras folhosas, vegetais ricos em amido como batatas e frutas (exceto frutas cítricas).
Os cereais fortificados também contêm a vitamina. A deficiência de vitamina B6 pode resultar em fraqueza muscular, irritabilidade, depressão, nervosismo, dificuldade de concentração e perda de memória de curto prazo.
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