Emagrecer

Conheça as 10 principais fontes de proteína vegetal

Mais e mais pessoas estão interessadas em seguir dietas vegetarianas ou veganas ou reduzir o uso de produtos de origem animal. O abandono dos produtos de origem animal está se tornando mais fácil com a disponibilidade de alimentos vegetais mais enriquecidos e nutritivos.

Comer mais proteína vegetal pode te ajudar a desintoxicar o seu organismo, limpando toxinas e gorduras desnecessárias ao seu corpo.

Assim como detox caps.

A composição do detox caps atua justamente retirando todas as toxinas que deixam seu corpo inchado.

Uma pessoa pode tentar uma dieta vegana por motivos de saúde, bem-estar animal ou religiosos. Em 2016 , a Academia de Nutrição e Dietética afirmou que uma dieta vegetariana ou vegana poderia fornecer todas as necessidades nutricionais de adultos, crianças e mulheres grávidas ou amamentando.

Mesmo assim, obter proteínas, vitaminas e minerais essenciais suficientes pode ser mais difícil para as pessoas que não comem carne ou produtos de origem animal. A pessoa deve planejar com antecedência para garantir que receberá proteína, cálcio , ferro e vitamina B-12 suficientes , que as pessoas em uma dieta onívora obtêm de produtos de origem animal.

Continue lendo para obter uma lista de alguns dos melhores alimentos vegetais para proteína. Também discutimos as diferenças entre as proteínas animais e vegetais e se proteínas em pó à base de plantas podem ser boas fontes de proteína.

Quinze melhores proteínas baseadas em plantas

Os alimentos certos à base de plantas podem ser excelentes fontes de proteína e outros nutrientes, geralmente com menos calorias do que os produtos de origem animal.

Alguns produtos vegetais, como soja e quinoa, são proteínas completas, o que significa que contêm todos os nove aminoácidos essenciais de que os humanos precisam. Outros não têm alguns desses aminoácidos, portanto, seguir uma dieta variada é importante.

Os seguintes alimentos saudáveis à base de plantas têm um alto teor de proteínas por porção:

1. Tofu, tempeh e edamame

Produtos de soja como tofu, tempeh e edamame estão entre as fontes mais ricas de proteína na dieta vegana.

Os produtos de soja estão entre as fontes mais ricas de proteína em uma dieta baseada em vegetais. O conteúdo de proteína varia de acordo com a forma como a soja é preparada:

  • tofu firme (coalhada de soja) contém cerca de 10 g de proteína por ½ xícara
  • feijão edamame (soja imatura) contém 8,5 g de proteína por ½ xícara
  • tempeh contém cerca de 15 g de proteína por ½ xícara

O tofu assume o sabor do prato em que é preparado, de modo que pode ser um complemento versátil para uma refeição.

As pessoas podem experimentar o tofu, como substituto da carne, em um sanduíche ou sopa favorita. O tofu também é um substituto popular da carne em alguns pratos, como frango kung pao e frango agridoce.

Esses produtos de soja também contêm bons níveis de cálcio e ferro, o que os torna substitutos saudáveis dos laticínios.

2. Lentilhas

Lentilhas vermelhas ou verdes contêm muitas proteínas, fibras e nutrientes essenciais, incluindo ferro e potássio .

As lentilhas cozidas contêm 8,84 g de proteína por ½ xícara.

As lentilhas são uma ótima fonte de proteína para adicionar à rotina de almoço ou jantar. Eles podem ser adicionados a ensopados, caril, saladas ou arroz para fornecer uma porção extra de proteína.

3. Grão de bico

O grão-de-bico cozido é rico em proteínas, contendo cerca de 7,25 g por ½ xícara.

O grão de bico pode ser comido quente ou frio e é altamente versátil, com muitas receitas disponíveis online. Podem, por exemplo, ser adicionados a ensopados e caril, ou condimentados com páprica e assados no forno.

Uma pessoa pode adicionar homus, que é feito de pasta de grão de bico, a um sanduíche para uma alternativa saudável e rica em proteínas à manteiga.

4. Amendoim

Os amendoins são ricos em proteínas, cheios de gorduras saudáveis e podem melhorar a saúde do coração. Eles contêm cerca de 20,5 g de proteína por ½ xícara.

A manteiga de amendoim também é rica em proteínas, com 8 g por colher de sopa, tornando os sanduíches de manteiga de amendoim um lanche proteico completo e saudável.

5. Amêndoas

As amêndoas oferecem 16,5 g de proteína por ½ xícara. Eles também fornecem uma boa quantidade de vitamina E, que é ótima para a pele e os olhos.

6. Espirulina

A espirulina é uma alga azul ou verde que contém cerca de 8 g de proteína por 2 colheres de sopa. Também é rico em nutrientes, como ferro, vitaminas B – embora não a vitamina B-12 – e manganês.

Espirulina é disponível online , em pó ou suplemento. Ele pode ser adicionado à água, smoothies ou suco de frutas. Uma pessoa também pode polvilhar com salada ou lanches para aumentar seu teor de proteína.

7. Quinoa

Quinoa é um grão com alto teor de proteína e é uma proteína completa. A quinua cozida contém 8 g de proteína por xícara.

Este grão também é rico em outros nutrientes, incluindo magnésio , ferro, fibra e manganês. Também é altamente versátil.

A quinoa pode substituir a massa em sopas e ensopados. Pode ser salpicado em uma salada ou comido como prato principal.

8. Micoproteína

A micoproteína é uma proteína baseada em fungos. Os produtos micoproteicos contêm cerca de 13 g de proteína por porção de ½ xícara.

Produtos com micoproteínas são freqüentemente anunciados como substitutos da carne e estão disponíveis em formas como nuggets de “frango” ou costeletas. No entanto, muitos desses produtos contêm clara de ovo, por isso as pessoas devem verificar o rótulo.

Um número muito pequeno de pessoas é alérgico a Fusarium venenatum , o fungo do qual é feita a marca de micoproteína conhecida como Quorn. Pessoas com histórico de alergia a cogumelos ou com muitas alergias alimentares podem querer considerar outra fonte de proteína.

9. Sementes de Chia

As sementes de chia e cânhamo são fontes completas de proteína que podem ser usadas para fazer smoothies, iogurtes e pudins.

As sementes são alimentos de baixa caloria, ricos em fibras e ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração . As sementes de chia são uma fonte completa de proteína que contém 2 g de proteína por colher de sopa.

Experimente adicionar sementes de chia a um smoothie, polvilhando-as sobre um iogurte vegetal ou mergulhando-as em água ou leite de amêndoa para fazer um pudim.

As sementes de chia estão disponíveis em alguns supermercados, lojas de alimentos naturais ou em compre online .

10. Sementes de cânhamo

Da mesma forma que as sementes de chia, as sementes de cânhamo são uma proteína completa. As sementes de cânhamo oferecem 5 g de proteína por colher de sopa. Eles podem ser usados de maneira semelhante às sementes de chia. Sementes de cânhamo também podem ser compradas online.

E então, o que achou de entender melhor sobre as fontes de proteína vegetal?

Ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje?

Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *